Pannas – Parsnip (Pastinaca sativa)

By Waen

Disgrifiad – Llysieuyn o deulu’r foronen yw panasen (Lladin: Pastinaca sativa) lluosog “Pannas”. Yng Nghymru, ceir cofnod ohoni’n dyddio yn ôl i gyfnod y Rhufeiniad. Yn ôl y gwyddonwyr mae hi’n perthyn hefyd i deulu’r helogen (neu seleri), persli a ffenel. Caiff ei thyfu er mwyn ei gwreiddiau gwyn, hir, sy’n fwytadwy. Cyn dyfodiad y…

Nionyn – Onion (Allium Cepa)

By Waen

Mae’r winwnsyn wedi’i dyfu a’i fridio’n ddetholus wrth ei drin am o leiaf 7,000 o flynyddoedd. Mae’n ddwyflynyddol ond fel arfer caiff ei dyfu fel un blynyddol. Mae mathau modern fel arfer yn tyfu i uchder o 15 i 45 cm (6 i 18 mewn). Mae’r dail yn felyn-wyrdd i wyrddlas ac yn tyfu bob…